Wilde paddenstoelen

Welkom terug wilde paddenstoelen!
Goed om te horen dat de natuur er weer klaar voor is! Je bent zo puur en authentiek. Ik hou ervan hoe je mijn umami zintuigen stimuleert.

Wild mushrooms

Irish Coffee Steak & Wilde Paddenstoelen — Irish coffee steak & wilde paddenstoelen

CANTHARELLE PADDENSTOELEN IN BLADERDEEG — M. Cantharellen paddenstoelen in bladerdeeg

Risotto met M. Cantharellen & M. Shimeji — Risotto met M. Shiitake, M. Cantharellen & M. Shimeji

Vegetarische soep met M Kailan & M. Cantharellen

Keti Koti

July 1st

Wan Switi Maspasi Dey! Wij bieden je Heri Heri ingrediënten: cassava, bakbananen, Kouseband en zoete aardappelen.

Heri Heri by London Loy

Grill Me Up

Mooi weer. Zomer of winter maakt ons niet uit. Barbecue aan en geniet van alles op de grill. Wij maken onze champignons en groenten met vlees, vis, vega(n), groenten of zelfs fruit.

Alle BBQ recepten

Paas Eryngii & Couscous Salade met Lamsrack

Shiitake & Shimeji paddenstoelen BBQ gerecht

M. Shiitake op de BBQ — M. Shiitake BBQ spies
Lactosevrij, vegetarisch, vegan

Our Flavorites

Wij zijn altijd op zoek naar de lekkerste recepten en delen die graag met jou. Hier is een overzicht van de recepten die we zelf graag maken.

Bekijk alle flavorites

Easy does it!

Wij weten als geen ander dat tijd schaars is, dus hebben we een selectie gemaakt van recepten die je binnen 15 minuten op tafel kunt hebben staan!

alle snelle recepten

Vegetarische M. ERYNGII paddenstoel SHOARMA — Vegetarische M. Eryngii shoarma
Vegetarisch

M. Shanghai Paksoi op de BBQ — M. Shanghai paksoi op de bbq
Lekker gezond & vegetarisch!

Wokgerecht met paddenstoelen en Aziatische groenten

Loempia's met M. paddenstoelen — Loempia’s met M. Paddenstoelen
Lactosevrij, vegetarisch

Ready to start cooking?!

Zo ziet mijn dag er uit.

Het eerste wat we 's morgens doen, is een smoothie maken. Met een verse M. mango als we kunnen kiezen. En gemberthee, heerlijk. Als we meer tijd hebben, maken we een Shimeji champignon omelet met paksoi. Gewoon alles bij elkaar doen. Roeren, bakken. Smullen maar!

Voor de lunch, verkiezen we hete soep. Enoki en Shimeji doen het altijd goed voor ons. 's Avonds hebben we meestal niet veel tijd. Dan grillen we iets. Eryngii of Shiitake paddenstoelen in sojasaus. Lekker met rijst. Of we maken een stoofpotje. Eddoes en Am Choi veggies zijn onze favoriete combo.