SHII-TAKE

SHIITAKE - 香菇

中文销售
Dit is onze shiitake paddenstoel. Een smaakbom in elke dish. Super gezond met veel vitamine B, C, D, vezels, calcium, ijzer en magnesium.

Als je de harde stukken van de onderkant van de steel afhaalt, kun je de rest helemaal eten. Maak niet de fout om de shiitake als een champignon te bereiden. De shiitake serveer je beetgaar.

Laat ons weten als je interesse hebt (B2B):
sales@mitrofresh.com
tel:+31174245543

Shii-take

Inhoud Shiitake China:

1,5kg Box./Pal.: 200

Inhoud Shiitake NL:

4x150g Box./Pal.: 200

Bewaaradvies

In de koelkast 1 week

Beschikbaarhied

Jaarrond

Land van herkomst

Nederland, Kosovo en China

BEREIDINGSTIJDEN

ROERBAKKEN

2-4 min

GRILLEN

8-10 min

FAQ ERYNGII

Waar is shiitake goed voor?
De Eryngii (ook wel koningsoesterzwam genoemd) is een veelzijdige eetbare paddenstoel die zijn naam kreeg omdat deze soort naar zeggen ruikt naar abrikozen en smaakt naar abalone schelpdieren.

Hoe moet je shiitake schoonmaken?
Alle delen zijn eetbaar. Je moet hem wel koken, bakken of frituren.

Kun je Shitake rauw eten?
Nee, paddenstoelen moeten niet rauw gegeten worden. Kook, bak of frituur ze altijd.

Hoe snij je shiitake?
Verwijder de steeltjes van de shiitake. (in soepen en sauzem kun je de steeltjes ook gebruiken, ze zijn eetbaar). De hoed van de shiitake halveren of in plakjes snijden. Kleine exemplaren hoeft u niet te snijden.

Hoe weet je of shiitake nog goed is?
Dan zijn de paddenstoelen slap, beschimmeld of verspreiden een zure geur. Bederf herken je door goed te kijken, ruiken of klein beetje te proeven.

M. Shiitake op de BBQ

SHII-TAKE BBQ SPIES

Meer recepten met Shiitake

De Shiitake kan op verschillende manieren gebruikt worden in gerechten. Hoe allemaal? Dat kan je vinden bij onze recepten!

Ontbijt
2 Pers
20 Min

Omelet met paddenstoelen

M.Flavorite
Lunch
2 Pers
30 Min

Gevulde Shiitake in Enoki nestjes

M.Flavorite
Hoofdgerecht
2 Pers
20 Min

M. Pokebowl

Naar alle paddenstoelen

WANT MORE?!
Join 'The Family'

Do you feel us?

Join 'The Family'

WANT TO COOK?
CHECK OUT OUR RECIPES

Zin om met ons te koken?
Learn from the master

Recepten