SHII-TAKE

SHIITAKE - 香菇

中文销售
Voici notre Shiitake. Une bombe de saveur dans n'importe quel plat. Si vous enlevez les morceaux durs de la base du pied, vous pouvez manger le reste en entier. Ne commettez pas l'erreur de préparer le shiitake comme un champignon. Servez le shiitake al dente.

Nous avons des shiitakes hollandais, kosovars (cultivés chez nous) et chinois.

Contactez-nous pour les ventes (B2B):
+31(0)174 245 543
sales@mitrofresh.com

Shiitake

Content Shiitake China:

1,5kg Box./Pal.: 200

Content Shiitake NL:

4x150g Box./Pal.: 200

Recommandation de stockage

Au réfrigérateur 1 semaine

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Pays-Bas, Kosovo et Chine

DÉCOUVREZ NOS CHAMPIGNONNIÈRE DE SHIITAKE

COMMENT LES PRÉPARER

FAIRE SAUTER

2 à 4 min.

FAIRE GRILLER

8 à 10 min

FAQ ERYNGII

À quoi sert le shiitake?
L'Eryngii (également connu sous le nom de pleurote royal) est un champignon comestible polyvalent qui doit son nom au fait que cette espèce sentirait l'abricot et aurait le goût de l'ormeau.

Comment nettoyer le shiitake?
Toutes les parties sont comestibles. Toutefois, il est préférable de les faire bouillir, frire ou cuire à la friteuse.

Peut-on manger le shiitake cru?
Non, les champignons ne doivent pas être consommés crus. Il faut toujours les faire bouillir, cuire ou frire.


Comment couper les shiitakes?
Retirez les tiges des shiitakes. (Dans les soupes et les sauzems, vous pouvez également utiliser les tiges, elles sont comestibles). Coupez le chapeau du shiitake en deux ou en tranches. Il n'est pas nécessaire de couper les petits.


Comment savoir si les shiitakes sont encore bons?
Si c'est le cas, les champignons sont mous, moisis ou dégagent une odeur aigre. Vous pouvez reconnaître la pourriture en regardant de près, en sentant ou en goûtant un peu.

BROCHETTES DE SHIITAKE AU BARBECUE

PLAT DE SHIITAKE AU BARBECUE

Plus de recettes avec Shiitake

Le Shiitake peut être utilisé de différentes manières. Comment? Regardez nos recettes!

Savoureux favoris M.
Déjeuner
2 pers.
30 Min

Savoureux favoris M.
Plat principal
4 pers.
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FONDUE CHINOISE M.

Savoureux favoris M.
Plat d'accompagnement
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Brochette de shitakes M. au barbecue

Sans lactose, végétarien, végan
Déjeuner
2 pers.
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Savoureux favoris M.
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2 pers.
20 Min

M. Curry de champignons

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