Pied de Dunes

Eryngii - 杏鲍菇

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Voici notre Eryngii | 杏鲍菇, également connu sous le nom de pleurote de panicaut. Un champignon ferme avec un dessus velouté. Nous cultivons nous-mêmes ce roi des champignons en utilisant la technologie innovante des bouteilles japonaises. Les matières premières sont d'origine locale, pour une saveur optimale.

Ce champignon n'est pas seulement un régal pour les yeux, c'est aussi une mine de nutriments, d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires qui peuvent améliorer votre santé et votre bien-être.

Tout ce qui compose cette beauté est comestible. Faites-la griller ou frire avec un peu de sel et de poivre et découvrez son goût umami unique !

Contactez-nous pour les ventes (B2B):
+31(0)174 245 543
sales@mitrofresh.com

 

Pied de Dunes

Content Eryngii Kosovo:

2kg | 2x2kg Box./Pal.: 200 | 144

Content Eryngii South Korea/China:

1kg | 2x2kg Box./Pal.: 240 | 144/135

Recommandation de stockage

Au réfrigérateur 1 à 2 semaines

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Kosovo / Corée du Sud

DÉCOUVREZ NOS CHAMPIGNONNIÈRE D’ERYNGIIS

Comment le préparer

Cuisiner

5 à 7 min

Faire sauter

2 à 4 min.

Friture

2 à 4 min

Gril

2 à 4 min

Braisage

10 min

cuisson vapeur

6 min

FAQ ERYNGII

L'Eryngii (également appelé pleurote royal) est un champignon comestible polyvalent qui doit son nom au fait que l'on dit que ce type de champignon sent l'abricot et a le goût de l'ormeau.

Toutes les parties sont comestibles. Il faut toutefois le faire bouillir, le cuire au four ou le frire.

Les champignons ne doivent pas être consommés crus. Ils doivent être cuits, grillés ou sautés.

Oui, l'Eryngii présente de nombreux avantages pour la santé. C'est une excellente source de vitamine D, de niacine et de riboflavine. Il ne contient ni cholestérol ni sodium. De plus, il est peu calorique.

Plus de recettes avec Eryngii

L'Eryngii peut être utilisé de différentes manières. Comment? Regardez nos recettes!

Savoureux favoris M.
Déjeuner
4 pers.
75 Min

Savoureux favoris M.
Déjeuner
4 pers.
40 Min

Tarte aux eryngii M. (façon Noël)

Savoureux favoris M.
Plat principal
4 pers.
90 Min
Play

FONDUE CHINOISE M.

Plat d'accompagnement
4 pers.
15 Min
Play

SALADE D’ERYNGIIS GRILLÉS

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