ERYNGII

Kräuterseitlinge

Dies ist unser Eryngii, auch bekannt als Kräuterseitlinge. Ein fester Pilz mit einer samtigen Oberfläche. Wir züchten diesen König der Pilze selbst und verwenden dabei die innovative japanische Flaschentechnik. Die Rohstoffe stammen aus der Region, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

Dieser Pilz ist mehr als nur ein schmackhafter Leckerbissen - er ist auch ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket, das voller essenzieller Nährstoffe, Antioxidantien und entzündungshemmender Verbindungen steckt, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden fördern können.

Alles an dieser Schönheit ist essbar. Grillen oder braten Sie sie mit ein wenig Salz und Pfeffer und entdecken Sie ihren einzigartigen Umami-Geschmack!

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Kräuterseitling

Storage advice

Im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen haltbar

Availability

Das ganze Jahr

Country of origin

Kosovo / Südkorea

Zubereitung

Kochen

5-7 Minuten

Rührbraten

2-4 min

Braten

2-4 min

Grillen

2-4 min

Schmoren

10 min

Dampfgaren

6 min

Skills to prepare: + to ++

Easy: +

Nutri-Score: A to E

Super healthy: E

FAQ ERYNGII

Was ist der Eryngii-Pilz?
Der Eryngii-Pilz (auch Königsausterpilz genannt) ist ein vielseitiger Speisepilz, der seinen Namen erhielt, weil diese Pilzart nach Aprikosen riechen und nach Abalone schmecken soll.

Kann man den ganzen Kräuterseitlinge essen?
Alle Teile sind essbar. Man muss ihn allerdings kochen, backen oder frittieren.

Kann man den Eryngii-Kräuterseitlinge roh essen?
Nein, Pilze sollten nicht roh verzehrt werden. Sie müssen gekocht, gegrillt oder gebraten werden.

Ist der Eryngii-Pilz gesund?
Ja, der Eryngii-Pilz hat viele gesundheitliche Vorteile. Er ist eine gute Quelle für Vitamin D, Niacin und Riboflavin. Er ist frei von Cholesterin und Natrium. Außerdem hat er wenig Kalorien.

Pita-Brötchen mit M. Eryngii-Shoarma

VEGETARISCHES M.ERYNGII SHOARMA

Mehr Rezepte mit Eryngii

Die Eryngii kann auf verschiedene Weise verwendet werden. Wie das geht? Sehen Sie sich unsere Rezepte an!

Tagliatelle mit M. Oyster Pilz, M. Eryngii und M. Shimeji
M.Flavorite
Hauptgericht
2 Pers
22 Min

Gegrillter M. Eryngii-Pilzsalat
Beilage
4 Pers
15 Min

Vorspeise
2 Pers
30 Min

M.Flavorite
Hauptgericht
4 Pers
90 Min

Hauptgericht
2 Pers
80 Min

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