Kräuterseitlinge

Eryngii - 杏鲍菇

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Dies ist unser Eryngii | 杏鲍菇, auch bekannt als Kräuterseitlinge. Ein fester Pilz mit einer samtigen Oberfläche. Wir züchten diesen König der Pilze selbst und verwenden dabei die innovative japanische Flaschentechnik. Die Rohstoffe stammen aus der Region, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

Dieser Pilz ist mehr als nur ein schmackhafter Leckerbissen - er ist auch ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket, das voller essenzieller Nährstoffe, Antioxidantien und entzündungshemmender Verbindungen steckt, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden fördern können.

Alles an dieser Schönheit ist essbar. Grillen oder braten Sie sie mit ein wenig Salz und Pfeffer und entdecken Sie ihren einzigartigen Umami-Geschmack!

Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie interessiert sind (B2B)!
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tel:+31174245543

Kräuterseitling

Inhalt Eryngii Kosovo:

2kg | 2x2kg Box./Pal.: 200 | 144

Inhalt Eryngii South Korea/China:

1kg | 2x2kg Box./Pal.: 240 | 144/135

Storage advice

Im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen haltbar

Availability

Das ganze Jahr

Country of origin

Kosovo / Südkorea

Zubereitung

Kochen

5-7 Minuten

Rührbraten

2-4 min

Braten

2-4 min

Grillen

2-4 min

Schmoren

10 min

Dampfgaren

6 min

FAQ ERYNGII

Der Eryngii-Pilz (auch Königsausterpilz genannt) ist ein vielseitiger Speisepilz, der seinen Namen erhielt, weil diese Pilzart nach Aprikosen riechen und nach Abalone schmecken soll.

Alle Teile sind essbar. Man muss ihn allerdings kochen, backen oder frittieren.

Nein, Pilze sollten nicht roh verzehrt werden. Sie müssen gekocht, gegrillt oder gebraten werden.

Ja, der Eryngii-Pilz hat viele gesundheitliche Vorteile. Er ist eine gute Quelle für Vitamin D, Niacin und Riboflavin. Er ist frei von Cholesterin und Natrium. Außerdem hat er wenig Kalorien.

Pita-Brötchen mit M. Eryngii-Shoarma

VEGETARISCHES M.ERYNGII SHOARMA

Mehr Rezepte mit Eryngii

Die Eryngii kann auf verschiedene Weise verwendet werden. Wie das geht? Sehen Sie sich unsere Rezepte an!

Vorspeise
2 Pers
30 Min

M.Flavorite
4 Pers
30 Min

Hauptgericht
2 Pers
80 Min

Tagliatelle mit M. Oyster Pilz, M. Eryngii und M. Shimeji
M.Flavorite
Hauptgericht
2 Pers
22 Min

M.Flavorite
Mittagessen
4 Pers
40 Min

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