Mini Pied de Dunes

Mini eryngii - 迷你 杏鲍菇

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Nous cultivons nous-mêmes ce roi des champignons
Notre mini pleurote en forme de huître 迷你 杏鲍菇 mesure environ 3 à 5 cm de haut. Son chapeau et sa tige charnue peuvent être consommés entiers. Le mini champignon Eryngii est petit par la taille mais grand par la saveur et l'apparence. Avec une texture ferme et charnue et une riche saveur umami, cette version miniature du pleurote géant est parfaite pour les sautés, les soupes et les salades.

Contactez-nous pour les ventes (B2B):
+31(0)174 245 543
sales@mitrofresh.com

Content:

2x2kg

Box/pal.:

200

Recommandation de stockage

Au réfrigérateur 1 à 2 semaines

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Kosovo / Corée du Sud

DÉCOUVREZ NOS CHAMPIGNONNIÈRE D’ERYNGIIS

COMMENT LES PRÉPARER

FAIRE SAUTER

6 À 8 MIN

FAIRE GRILLer

5 à 7 min

FAQ ERYNGII

L'Eryngii (également appelé pleurote royal) est un champignon comestible polyvalent qui doit son nom au fait que l'on dit que ce type de champignon sent l'abricot et a le goût de l'ormeau.

Toutes les parties sont comestibles. Il faut toutefois le faire bouillir, le cuire au four ou le frire.

Les champignons ne doivent pas être consommés crus. Ils doivent être cuits, grillés ou sautés.

RISOTTO AUX MINI PLEUROTTES ET AUX SHIITAKE

Plus de recettes avec Eryngii

L'Eryngii peut être utilisé de différentes manières. Comment? Regardez nos recettes!

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Déjeuner
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M. Tacos aux champignons et à la chayotte

Déjeuner
2 pers.
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Déjeuner
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FONDUE CHINOISE M.

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Tarte aux eryngii M. (façon Noël)

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