ENOKI

ENOKI

Ok, maintenant nous regardons quelque chose de différent ! C'est notre enoki, aussi appelé "ENOKITAKE". Des paquets de tiges de velours blanc avec des petits chapeaux dessus. L'Enoki pousse dans l'obscurité et a parfois des formes spectaculaires. Faites-le toujours bouillir, frire ou frire avant de le manger ! Le champignon parfait pour la soupe. Avec un goût de fruit. 

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Recommandation de stockage

12 à 15 jours au réfrigérateur

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Corée du Sud

COMMENT LE PRÉPARER

Cuisson

5 à 10 min

Friture

4 à 6 min

cuisson vapeur

4 à 6 min

Talent de cuisinier : + à ++

Pro : ++

VALEUR NUTRITIONNELLE : + À +++

Extrêmement sain : +++

ENOKIS M. FRITS AVEC MACHOS ET SAUCE CHILI

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