Koningsoesterzwam mini

Eryngii mini

De Mini King Oyster paddenstoel is klein van formaat maar groots in smaak en voeding, een kleine maar machtige toevoeging aan elk gerecht. Met een stevige en vlezige textuur en een rijke umami-smaak is deze miniatuurversie van de King Oyster paddenstoel perfect voor roerbakgerechten, soepen en salades.

Maar laat je niet misleiden door zijn kleine formaat - deze paddenstoel zit boordevol eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen, waardoor hij een superfood is voor gezondheidsliefhebbers. Bovendien maken zijn ontstekingsremmende en immuunversterkende eigenschappen hem tot een geweldige aanvulling op elke wellness-routine. Dus als je op zoek bent naar een ingrediënt boordevol smaak en voedingsstoffen met een grote impact, dan is de Mini King Oyster paddenstoel de juiste keuze.

BEL ONS VOOR VERKOOP

Mini konings oesterzwam

Bewaaradvies

In de koelkast 2 tot 3 weken

Beschikbaarheid

Jaarrond

Land van herkomst

Kosovo / Zuid-Korea

Bereidingstijden

BAKKEN

6-8 MIN

GRILLEN

5-7 Mmin

Skills to prepare: + to ++

Easy: +

Nutri-Score: A tot E

Super gezond: A

FAQ ERYNGII

Wat is de Eryngii paddenstoel?
De Eryngii (ook wel koningsoesterzwam genoemd) is een veelzijdige eetbare paddenstoel die zijn naam kreeg omdat deze soort naar zeggen ruikt naar abrikozen en smaakt naar abalone schelpdieren.

Kun je de hele koningsoesterzwam eten?
Alle delen zijn eetbaar. Je moet hem wel koken, bakken of frituren.

Kun je de Eryngii koningsoester rauw eten?
Nee, paddenstoelen mogen niet rauw worden gegeten. Ze moeten gekookt, gegrild of geroerbakt worden.

Is de Eryngii paddenstoel gezond?
Ja, de Eryngii heeft veel gezondheidsvoordelen. Het is een geweldige bron van Vitamine D, Niacine en Riboflavine. Cholesterol- en natriumvrij. En laag in calorieën.

BEUKENZWAM MINI ERYNGII SHII-TAKE RISOTTO

Recepten met Eryngii

De Eryngii kan op verschillende manieren gebruikt worden in gerechten. Hoe allemaal? Dat kan je vinden bij onze recepten!

M.Flavorite
Lunch
2 Pers
20 Min

M. Paddenstoelen & Chayote tacos

M.Flavorite
Hoofdgerecht
4 Pers
90 Min
Play

M. HOT POT

M.Flavorite
Lunch
4 Pers
40 Min

M. Eryngii taart (Kerststijl)

Naar alle paddenstoelen

WANT MORE?!
Join 'the family'

Do you feel me?

Join 'the family'

WANT TO COOK?
CHECK OUT MY RECIPES

Zin om met mij te koken?
Learn from the master