La plante du radis vert (rettich) est entièrement comestible, racines et feuilles. Nous avons les tubercules, qui sont riches en antioxydants et en minéraux tels que le calcium et le potassium. Ces nutriments sont bons pour faire baisser votre hypertension artérielle et réduire les risques de maladies cardiaques. Le radis vert est également une bonne source de nitrates naturels qui améliorent la circulation sanguine.
RADIS VERT


Ce que vous devez savoir d’autre
Les fanes de tous les radis sont comestibles, même si certains radis ont une texture que certains pourraient trouver désagréable. Bonne nouvelle ! La cuisson enlève cette sensation pelucheuse en bouche… Ces fanes ont la saveur la plus délicate et sont plus adaptées pour être consommées crues (comme dans une salade). Comme vous utiliseriez des radis, en morceaux, en tranches, ou en bâtonnets dans une salade ou dans du vinaigre.

Recommandation de stockage
8 à 10 jours au réfrigérateurDisponibilité
Toute l’annéePays d'origine
Divers
COMMENT LE PRÉPARER
CUISSON
12 à 14 minTALENT DE CUISINIER : + À ++
Facile à pro : +
VALEUR NUTRITIONNELLE : + À +++
Sain : ++
A toutes les carottes et patates douces

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