Nos potiron Kabocha, également connu sous le nom de potiron japonais, est parfait à rôtir, farcir, écraser et bien plus encore.
Il ressemble à un potiron, mais est en fait plus proche de la patate douce en termes de goût et de texture. Après avoir coupé la peau grossière d'un vert profond, vous serez surpris par la chair tendre et jaune-rouge qui se trouve à l'intérieur. Le kabocha a un goût sucré, une texture veloutée. Si vous aimez le potiron et la patate douce, alors le kabocha sera certainement votre nouveau meilleur ami cet automne. En plus d'être délicieux, il est aussi super sain !
Tout comme le potiron, sa chair orange est riche en bêta-carotène, un antioxydant, ce qui signifie que sa vitamine A est bonne pour vos yeux. L'intérieur de la peau est également une excellente source de fibres. De plus, vous pouvez utiliser le potiron kabocha pour ajouter du sucré à votre plat sans ajouter de sucre.
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