KA * BO * CHA

Kabocha pompoen

Onze Kabocha pompoen, ook bekend als Japanse pompoen, is perfect om te roosteren, vullen, pureren en nog veel meer.
Hij lijkt op een pompoen, maar zit eigenlijk dichter bij zoete aardappel in smaak en textuur. Na het doorsnijden van de grove, diepgroene schil zal je verrast zijn door het malse, roodgele vruchtvlees aan de binnenkant. De Kabocha heeft een zoete smaak en een fluweelzachte textuur. Als je van pompoen en zoete aardappel houdt, dan wordt de Kabocha zeker je nieuwe beste vriend deze herfst. Hij is niet alleen lekker, maar ook nog eens supergezond!
Net als pompoen heeft het oranje vruchtvlees een hoog gehalte aan de antioxidant b├Ętacaroteen, wat betekent dat vitamine A goed is voor uw ogen. De binnenkant van de schil is een uitstekende bron van vezels. Bovendien kun je mijn Kabocha pompoen gebruiken om zoetheid aan je gerecht toe te voegen zonder extra suiker te gebruiken!

Naar alle groenten

WANT MORE?!
Join 'the family'

Let's get in contact

Contact

WANT TO COOK?
Check out our recipes

Find inspiration for you next dish

Recepten