Voici notre mousseron, également connu sous le nom de champignon des prés. Un magnifique champignon sauvage comestible. Le mousseron est un champignon humble avec un pied blanc et un chapeau jaune brunâtre. Il a beaucoup de goût et d'arôme. Ce champignon nécessite une préparation courte. Il se prête particulièrement bien à la cuisson en sauce, en ragoût ou en risotto.
Vous pouvez également le faire sécher pour obtenir un arôme encore plus intense.
Vous êtes curieux ? Nous les vendons au printemps sur commande.
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