中文销售 Voici notre Eddo, une racine amylacée d'une plante tropicale du même nom. Il a une peau dure, brune et velue et ressemble donc à une noix de coco. (Attention : faites bouillir cette racine, car elle est toxique si elle est consommée crue en grande quantité. Après cuisson, l'eddo a une structure similaire à celle d'une pomme de terre, mais avec un délicieux goût de noisette.
L’eddo est source de fibres et de glucides. Idéal pour les enfants, les athlètes et les personnes actives. Il contient également du potassium, du magnésium, du fer, du zinc et d’autres minéraux qui favorisent la santé générale. Comme il est riche en fibres, il garde votre taux de sucre dans le sang stable et prévient les pics d’insuline.
