MORILLE

Morchella esculenta

Ce champignon sauvage est très populaire. Spongieux avec un chapeau pointu. Notre morille est épicée, tendre et charnue, avec un goût de noix et de terre. Très savoureux dans les plats de gibier, les ragouts ou les sauces. Réchauffez avant de manger !
Saviez-vous qu'une tasse de morilles vous apporte la moitié de votre apport quotidien en fer ? Et 1/3 de votre dose quotidienne de vitamine D. Ils ne contiennent également que 20 calories chacun!

Recommandation de stockage

3 à 5 jours au réfrigérateur

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Partout où Mère Nature fait son travail

COMMENT LES PRÉPARER

CUISSON

5 à 7 min

FAIRE SAUTER

5 à 7 min

Talent de cuisinier : + à ++

Pro : ++

VALEUR NUTRITIONNELLE : + À +++

Extrêmement sain : +++

Revenir à tous champignons

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