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La Granadilla appartient à la famille des Passiflora, avec le fruit de la passion et le maracuja. La Granadilla est la plus sucrée. Il possède une peau orange fine et douce, qui n'est pas comestible. Le fruit se mange en le coupant en deux et en récupérant la chair gélatineuse, qui contient des graines comestibles à la saveur fraîche, aigre-douce.
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