Nos champignons séchés, un mélange de saveurs.
Faites tremper les champignons dans de l'eau chaude pendant 25 minutes. Ensuite, rincez-les bien, égouttez-les ou séchez-les en les tapotant. Prêt à être préparé comme des champignons frais.
Champignons sauvages déshydratés
Champignons sauvages déshydratés
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Shiitake séché
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Comment préparer les champignons sauvages déshydratés
Vous pouvez réhydrater des champignons séchés avec de l'eau froide ou chaude et obtenir des résultats différents.
Eau froide
Placez les champignons dans un bol. Ajoutez le double de la quantité d'eau froide. Attendez 30 minutes.
Eau chaude
Placez les champignons dans un bol. Ajoutez de l'eau chaude et attendez 15 minutes.
Après le processus de réhydratation, vous pouvez les utiliser immédiatement ou les conserver dans des bocaux hermétiques. Ils se conservent au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
