Das ist unser Shiitake-Pilz. Eine Geschmacksbombe in jedem Gericht. Super gesund mit viel Vitamin B, C, D, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und Magnesium.
Wenn Sie die harten Stücke am unteren Ende des Stiels entfernen, können Sie den Rest essen. Machen Sie nicht den Fehler, den Shiitake wie einen Pilz zuzubereiten. Servieren Sie den Shiitake al dente.
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