Dit is onze Eryngii, ook wel bekend als Koningsoesterzwam. Een stevige paddenstoel met fluweelzachte top. Wij kweken deze koning van de paddenstoelen zelf met behulp van de innovatieve Japanse flessentechnologie. De grondstoffen halen we lokaal uit de natuur, voor de beste smaak; licht pittig. Alles aan deze beauty is eetbaar. Grill of bak hem met een beetje zout & peper en ontdek zijn unieke umami-smaak!
